Caviale Beluga Imperial Iraniano
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SPECIE: Huso huso
COLORE: Grigio perla
SAPORE: Soave e raffinato
SCADENZA: 3 mesi
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100% pistilli di puro ZAFFERANO.
Shelf life 24 mesi.
Lo zafferano è la spezia più preziosa e cara del mondo. Il fiore dal quale viene ricavato è il Crocus sativus dal colore che varia dal lilla al viola purpureo. All' interno della sua corolla si trovano 3 fili di color rosso vivo dai quali si ricava la famosa spezia.
Lo zafferano Iraniano viene coltivato in primavera ed i fiori vengono raccolti generalmente la mattina presto quando ancora sono chiusi. Proprio il numero limitato di stimmi prodotti dal fiore e la particolare fase di raccolta gli hanno regalato la nomea di “oro rosso”.
L’inconfondibile ed elegante sapore oltre che alla ricchezza di vitamine e le innumerevoli proprietà lo rendono una spezia molto apprezzata da chef e buongustai.
Utilizzare lo zafferano puro è molto semplice, è sufficiente lasciarlo stemperare in acqua calda per circa un’ora per voi versarlo a fine cottura nella pietanza.
Può essere usato sia nei piatti dolci che salati. Come guarnizione dona un tocco di raffinatezza e colore ad ogni piatto.
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SPECIE: Huso huso
COLORE: Grigio perla
SAPORE: Soave e raffinato
SCADENZA: 3 mesi
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SPECIE: Acipenser stellatus
COLORE: Grigio lucido
SAPORE: Intenso e persistente
SCADENZA: 3 mesi
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SCADENZA: 3 mesi
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SPECIE: Acipenser gueldenstaedtii
COLORE: Marrone brillante
SAPORE: Morbido, retrogusto di nocciola
SCADENZA: 3 mesi
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SPECIE: Huso huso
COLORE: Grigio con sfumature marmoree
SAPORE: delicato
SCADENZA: 3 mesi
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SPECIE: Acipenser transmontanus
COLORE: Grigio Scuro
SAPORE: Delicato e raffinato
SCADENZA: 3 mesi
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SPECIE: Huso huso
COLORE: Colore a matrice grigia, variabile da nero a quasi bianco (Almass).
SAPORE: delicato
SCADENZA: 3 mesi
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SPECIE: Acipenser schrenckii x Huso dauricus
COLORE: Ocra con sfumature dorate
SAPORE: Soave e armonico
SCADENZA: 3 mesi
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Dom Perignon cl. 75
Vitigno : Pinot Nero 100%
Vol. alc. 12,5%
Temperatura di servizio: 8-10° C.
Per comprare questo prodotto devi avere 18 anni
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SPECIE: Acipenser schrenckii x Huso dauricus
COLORE: marrone con note verdi
SAPORE: Equilibrato e delicato
SCADENZA: 3 mesi
Spedizione gratuita!
Contiene:
1 lattina di caviale Imperial da 30g,
1 vaso di caviale croccante da 10g,
1 lattina di burro con caviale da 40g,
2 vasetti di storione sott’olio da 190g,
1 trancio di storione bianco affumicato - peso minimo 300g,
1 vasetto di zafferano in polvere da 3g.
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100% polvere di pistilli di puro ZAFFERANO.
Shelf life 24 mesi.
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SPECIE: Huso huso
COLORE: Grigio perla
SAPORE: Soave e raffinato
SCADENZA: 3 mesi
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SPECIE: Acipenser baerii
COLORE: Grigio con sfumature noisette
SAPORE: Armonico
SCADENZA: 3 mesi
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Vitigno: Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier.
Alcol 12,5% Vol
Temperatura di servizio: 10-12° C.
Bottiglia da 75 cl.
Per comprare questo prodotto devi avere 18 anni.
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100% caviale disidratato.
SCADENZA: 1 anno