Friselline artigianali

Friselline artigianali


2,69 €

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Ingredienti: farina tipo 00 di grano tenero, acqua , sale, olio di oliva, lievito di birra.

Allergeni: glutine.

Conf. da 350 gr..

I nostri prodotti sono totalmente naturali, privi di additivi e conservanti, con produzione limitata pertanto si consiglia il consumo entro un mese per non perdere il loro gusto genuino e la loro fragranza nonostante la loro scadenza sia ben più lunga.

Quantità

Variante più piccola del tipico prodotto pugliese. La frisa è un prodotto a forma di ciambella che viene cotto 2 volte: si fa cuocere per poi aprirla a metà  ancora calda e si rimette nel forno per farla tostare. Questo procedimento permette una più lunga conservazione rispetto al pane ed era usato dagli antichi marinai per portarle nei loro lunghi viaggi: le bagnavano nell'acqua di mare e le condivano con il poco che portavano con loro. Anche la loro forma a ciambella nasce per un più facile trasporto, infatti le legavano alla cintura sfruttando il foro centrale.

Conditele con olio EVO, pomodorini e origano dopo averle bagnate con acqua per uno spuntino decisamente sano e naturale.  

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