Gin Di Foglie D'ulivo "Ulìa" In Cassetta Di Legno di ulivo

Gin Di Foglie D'ulivo "Ulìa" In Cassetta Di Legno di ulivo

137,00 €
Iva inclusa

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Colore: bronzeo

2% miele bio di fiori d’arancio pugliese

20% diluito con aloe vera 

30% diluito con tisane delle botaniche

90° distillato di ginepro

40° grado alcolico

10 botaniche: Foglie di ulivo, Arancia amara, Limone, Menta, Chiodo di garofano, Cardamomo, Calendula, Anice stellato, Carruba, ginepro.

3 anni di stagionatura.

Bottiglia numerata da 0,70 cl. in cassetta di legno d'ulivo: ogni cassetta ha venature diverse una dall'altra diventando un pezzo unico anche perché create a mano.

FINALISTA GIN GUIDE AWARDS 2020

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Un gin bronzeo nato dall’infusione a freddo e dall’affinatura in legno di ulivo per 3 anni. Le sue foglie e i suoi frutti sono bio e raccolti nei periodo di maturazione nei parchi naturali del Salento. Dal gusto deciso, con note agrumate e speziate, ma delicato grazie alla presenza del miele, delle tisane  e dell’aloe vera con cui è diluito. All’olfatto domina il ginepro, al palato risaltano le foglie d’ulivo, con un finale morbido e rotondo di un’equilibrata e persistente sinfonia di freschi aromi della Macchia Mediterranea.

Abbinamenti:

* 15° liscio come fine pasto digestivo affiancato al cioccolato fondente, ai dolci secchi e al sigaro;

* 5° cocktails ;

* In cucina con carni rosse e selvaggina.

3 anni di stagionatura con affinamento in legno di ulivo;

6 mesi tempo di preparazione.

Metodo di filtraggio manuale con panno di lino.

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